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介绍一些名字里都有“牛”字的动物

发布时间:2015-06-11 发布人:东北肉牛养殖繁育基地 浏览次数:252次

  ●贵州白水牛
    凤冈“贵州白水牛”被毛全白,致密而有光泽,皮肤粉红色,头大小适中,前图1 贵州白水牛(公)[1]额平坦,眼大稍突出,口方大,上下唇吻合良好,鼻孔大,鼻镜颜色呈肉色,耳中等大小,生于角基后方,角型圆盘而斜伸向后方,角基方形,角上部渐成圆尖形,角质黄白致密而微透明,体格匀称,结构紧凑,眉目清秀,四肢粗大,前肢直立,后肢飞节处稍弯,蹄碗圆大、规整,质地致密坚实,蹄壳呈蜡黄色,背腰平直,腹围大而圆,胸宽深,肋骨开张良好,略带斜尻,尾着生低、粗短,长不过飞节处,尾上毛稀短,尾尖毛稍长,尾帚大小适中,母牛乳房发育良好,四个乳头大小均匀,排列整齐。
    ●甘南牦牛
    牦牛主要分布于青藏高原。
    品种特征 牦牛全身被毛密长。鬐甲较高,荐部稍凹起,尾短,尾毛长而蓬松,形似马尾。从整体看前躯长,发育较好,后躯短而发育较差。头较长,额短而宽,嘴齐唇薄而鼻镜窄小,鼻孔外张、眼大圆而有神,耳小,母牦牛角细长,公牦牛角粗长,也有无角个体。颈短而薄,垂皮很小,一般颈肩结合不良,颈部很少有皱褶,脊椎的棘突较高。鬐甲多由最后一个颈椎开始直达背的中部,公牦牛鬐甲比母牦牛高,而肌肉发达,由于鬐甲高长,占据了背的一部分,背相对较低,故显得短或微凹。牦牛虽然腰椎比黄牛少一个(牦牛5个,黄牛6个),但由于脊椎间距离较宽,所以腰部并不显短。胸部发育良好,牦牛胸椎比黄牛多1~2个(牦牛14~15个,黄牛13个),肋长而弓张,胸深而宽,后躯发育较差,荐部高,尻斜,多呈层脊状。腹大,但一般不下垂,因四肢骨骼坚实,关节明显,强壮有力,前肢较后肢粗壮、端正。一般肢间距离窄,后肢两飞节靠近。母牦牛乳房小,乳静脉不明显,乳头短小。
   品种性能 牦牛平均屠宰率为50.8%,净肉率为39.3%。肉质细嫩,脂肪少,蛋白质高。年产奶77.4~315公斤,乳脂率6.0~7.1%。公牛年产毛量为1.09~3.07公斤,母牛为0.59~1.79公斤,尾毛可产0.5公斤。在高寒区,阉牦牛主要供驮运(80~100公斤)、犁耕、拉车或骑乘。牦牛晚熟,一般3~4岁开始配种,繁殖成活率低(50.33%)。牦牛在长期同自然环境相互作用和自然选择的过程中,保存了有利于适应寒冷环境的被毛变异,进入冷季,粗毛间密生绒毛,整个身体像裹着“围裙”一样,保护着各部位及内部器官免受冻害。牦牛齿质坚硬,门齿齿面比黄牛宽而平坦,舌端宽,钝圆,嘴唇薄而灵活,在牧草高约5厘米时,即可啃食,而且速度快(0.81口/秒),还能对灌木林地较好的利用。牦牛在高山陡坡上行走有着良好的适应性,故有“高原之舟”的称誉。
   ●独龙牛
 大多数独龙牛全身被毛为黑色或深褐色,四肢腕关节和飞节以下为白色,这些个体在额顶部及角基周围的被毛呈棕黄色;少数个体颜面部为白色,但耳后至体躯及尾巴被毛仍为黑色或深褐色。
 公、母牛均有角,两角向头的两侧平伸出或稍向上斜,角基部粗大,向上渐呈同锥状,公牛角长可达40厘米,母牛的稍小一些,大多数个体角质黑色,但颜面部为白色的个体角质为白色或蜡色。头较粗重,额部较宽,大多数个体顶骨发达,向前突出。
 公牛颈部肌肉发达,公、母牛都有发达的垂皮,但不如瘤牛的发达,垂皮表面的被毛比其他部位的更为粗长。体躯粗壮,肌肉发达丰满,前躯骨架较后躯发达,前胸开阔,髻甲较低平,公、母牛均无瘤峰。后躯骨架相对较弱,但肌肉很发达。体质结实,结构紧密匀称,体型结构基本上呈长方形,偏肉用体型。尾帚短,很少超过飞节。四肢粗壮有力,与体躯相比显得较短,蹄小结实,蹄质黑色。犊牛出生时全身被毛为深灰色或黑红色,到6月龄后逐渐换毛变成品种的特征性颜色。
 独龙牛站立时头部常昂起,立资骠悍。
 独龙牛性成熟较晚,一般要到4岁才达到性成熟,但生育年限较普通黄牛长,繁殖年龄可达10岁左右。在野外放牧的自然交配情况下,一般1年1胎,l胎l犊,较少出现空怀。母牛10~12月龄、公牛16~18月龄即达到性成熟;母牛一般在满2周岁前就都能带着犊牛回来。妊娠期为270±5天,母牛产后20多天就可发情配种,产犊间隔320-330天。母牛母性强,泌乳性能好。母牛在产犊时仍保留野牛的产犊习性,在产犊前3~4天,母牛会选择一个安全隐蔽的地点,将犊牛产下后并藏起来,母牛离开大群体在周围觅食,隔一定时间去给犊牛喂一次乳。5~6天后,母牛便将犊牛带出跟随大群活动。目前所有独龙牛都市自然断奶,哺乳期一般为6~7个月。
 独龙牛生长发育快,初生重18~30千克,周岁重达200千克以上,成年公牛体重600~800千克,少数个体达到1 000多千克,母牛400~500千克。
 独龙牛肉质细嫩、鲜美,肌间脂肪沉积少,野味浓厚,口感和保水性好,熟肉率高,汤味鲜香。
 独龙牛适应性强,抗病力强、采食能力强,耐粗饲,常年野牧于山野林间,饲养人员两个星期、1个月甚至更长时间去喂一次食盐,饲养管理粗放,没有防疫注射,也没有驱虫补饲。母牛发情有明显的季节性。犊牛断乳也是自然的,哺乳期6~7个月后自行离乳。在整个独龙牛生产活动中,人为成分很低,除了补饲食盐外,最主要的管理就是放牧区域边缘栅栏的建设和管护。除了从野外捕获或采集的食品外,独龙牛是一种真正的野味食品。
   ●爪哇野牛
   爪哇野牛,又称白臀野牛,生活在南亚和东南亚。栖息于南亚和东南亚的热带雨林中。一般独居或2-3头同栖,有时会组成有20-30只的大群。昼伏夜出,以草、竹子、野果、树叶和树枝为食。爪哇野牛寿命20岁左右。
   中文名:爪哇野牛(拼音:zhǎo wa yě niú);英文名:Banteng;学名:Bos javanicus。爪哇野牛,又称白臀野牛,生活在南亚和东南亚。栖息于南亚和东南亚的热带雨林中。一般独居或2-3头同栖,有时会组成有20-30只的大群。昼伏夜出,以草、竹子、野果、树叶和树枝为食。爪哇野牛体长:190-225厘米;尾长:65-70厘米;肩度:155-165厘米;重量:600-800公斤。
   爪哇野牛体形似黄牛,臀部有一独特的、圆盘状白斑。和印度野牛一样,爪哇野牛的四肢膝盖以下的毛也是白色。
   ●欧洲野牛
    欧洲野牛(学名Bison bonasus)为美洲野牛属内的一种,且为欧洲最重的陆上动物。一般的欧洲野牛约长2.9米,高1.8至2米,重300至1000公斤。比同属的美洲野牛较瘦及较轻,且在颈部、头部和前半部的毛发都较短。欧洲野牛居住在森林里。由十九世纪的一些文献可知其天敌只有狼和熊。欧洲野牛第一次被科学地记载是在1758年由卡尔·林奈所完成。后来有一些记载将其和美洲野牛视为同种。它和原牛不同。(在英语里,原牛的英文名称aurochs亦被用来指欧洲野牛。

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