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如何防止牛的退化 应该采取哪些措施

发布时间:2015-06-01 发布人:东北肉牛养殖繁育基地 浏览次数:270次

 肉牛一直供不应求,全球看,世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上,而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量,世界发达国家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我国却不足5公斤,特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会,牛肉是小康指标的组成部分,人们越加注重善食质量和结构的改善,对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。
 牛是草食动物,饲料利用率高、转化率也居家畜之首,成本低、回报率高,因其食草不与人类争粮,而且安全卫生指标相对较高,近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明:一些有眼光的商人,工程承包商都在完成基本资金积累后,都把多余资金投入到畜牧养牛业。
    一、如何防止牛的退化,应该采取哪些措施
    ①整顿牛群,加强饲养管理
    将牛按性别、年龄、质量优劣,按类按级分群。核心群应优饲优管,加速扩大核心群的数量。
    饲料力求多样化,四季不断青饲料,“夏秋季放鲜青,冬春季喂青贮”,母牛妊娠后期和哺乳期要补喂精料。
    牛舍要干燥向阳,冬能防寒,夏能避暑,让牛摆脱“头顶蓝夭,脚踏稀泥或冰雪”的逆境。
    ②建立选种淡配制度,防止杂交滥配
    在总结繁育经验基础上,做好个体选配计划,选优去劣,非种用一律去势或淘汰育肥。
    因亲交而表现退化的个休,要进行血液更新,选择性状相似,又无血缘关系的同品种个体,与其交配一次,使亲交后代获得较强的生活力和更高的生产力。若无选种选配计划,应每隔二、三年更换一次种公牛。积极推广人工授精技术,发挥良种公牛作用。
    ③抓好犊牛定向培育工作
    犊牛培育工作,应从妊娠母牛开始,注意妊娠后期和哺乳期的饲养管理,保证母牛营养良好,促进胎儿正常生长发育,促进母牛产后多泌乳。若胚胎期营养不良,生长受阻,常表现出“胚胎型”,即牛到成年时,仍表现出胚胎早期的休格结构和休格比例特点。
    在外形上表现出四肢短、臀部平低、管骨细、关节细和头长等。若犊牛出生以后,哺乳期(幼年)营养不良,常表现出“幼稚型”,即牛到成年时,仍表现出幼年的体格结构和比例的特点。在外形上出现四肢高、臀部高、体躯的深度、宽度和长度均发育不足。
    综上所述,犊牛生长发育有强烈的阶段性,当某一段营养不良,在那段应明显生长部位就受到抑制,很难纠正和补偿。因此,加强犊牛培育工作,是防止牛退化的关键之一。
    ④加强防疫灭病,定期驱虫
    认真做好防、检疫工作,病牛隔离治疗,防止疫病蔓延;春、秋搞好驱虫工作,消灭体内外寄生虫,维护牛的健康,增强抗病力。
    二、科学饲养:
    ①添加精料,改善营养
    以往我国农村都是以自然青草、农作物秸秆和红薯藤喂牛,很少添加精料作为牛的主要日粮,致使肉牛的营养不够,生长缓慢,肉质差,不得好价钱。要改变过去饲养耕牛的老习惯,添加精料,提高牛的营养,缩短饲养时间,以期收到较高的经济效益。精料的原料有玉米粉、糠麸类、豆粕、豆饼、矿物质、维生素等,可参考肉牛的营养需要标准自行配制全价配合料,以降低饲料成本。处于生长发育期的犊牛,其精料可参考下列配方:①断奶体重250kg:玉米50%,豆粕16%,菜粕5%,棉粕7%,麦麸18%,肉牛预混料4%。②体重300kg以上:玉米42%,豆粕10%,菜粕7%,棉粕13%,麦麸24%,肉牛预混料4%。
    ②粗饲料的搭配
    粗饲料种类繁多,营养价值高低不同,优质牧草和青绿饲料适口性好、营养价值高,青干草、农作物秸秆等营养价值较低。因此,在配料过程中要全面考虑。青草丰富的季节要以青饲料为主,一般禾本科牧草占70%,豆科牧草占30%。进入冬季枯草季节,青绿饲料减少,农产可种植部分冬季牧草,如黑麦草等,也可利用夏、秋季青饲料旺季制作部分青干草和青贮饲料,还可以将稻草加工制作成氨化稻草。冬季的饲料搭配一般是青饲料占日粮的40%~50%,氨化稻草、青干草占50%一60%。
    ③充分利用农副产品
    酒糟、酱油糟、花生饼、木薯渣等都是较好的粗蛋白和能量饲料,其营养价值处于精饲料与粗饲料之间,可在肉牛养殖业中充分利用,可按适当比例饲喂肉牛代替部分精料。
    ④合理应用增重剂
    如瘤胃素(又名莫能酶素),是一种生物活性的化合物,能促进肉牛增重。目前使用的制剂为瘤胃素钠,在饲料中添加40-60mg/kg,或每头牛50-360mg。据试验,一头体重180kg以上的生长牛,添加饲喂200mg/d,可节省饲料4%,提高日增重10%-23%。也可以在精料中添加羟甲基脲,试验证明,使用羟甲基脲作为蛋白质补充饲料,可以降低生产成本和提高经济效益,从饲料干物质转化率来看,约提高17.63%。
    ⑤应用肉牛营养调控舔块
    目前我国已有厂家生产适合于各种育肥方式的肉牛专用营养舔块。应用这种舔块挂在牛舍内或草场上,每天让牛自由舔食,满足牛的各种微量元素和维生素的需要,可提高日增重10%-15%,且增强抗病力,使发病率降低80%以上,减少用药支出。
    三、肉牛育肥方法
    持续育肥是指犊牛断奶后,立即转入育肥阶段进行育肥,直到12—18月龄出栏,体重达到400—500kg。持续育肥由于饲料利用率高,是一种较好的育肥方法。持续育肥可以采用舍饲和放牧2种育肥方法。放牧形式持续育肥,要补充精料。舍饲持续育肥喂2~3次/d,以喂3次效果更好。日增重保持1—2kg。可按以下方案进行:①6月龄断奶,体重150kg,育肥6个月,12月龄时体重达到400kg。体重150—250kg阶段:氨化秸秆自由采食,每头补苜蓿干草0.5kg/d,日喂精料3.2kg;体重200—250kg阶段:日喂精料3.8kg;体重250—400kg阶段:氨化秸秆自由采食,每头补苜蓿干草0.8kg/d,日喂精料4.2kg。②犊牛2月龄断奶70kg,16月龄出栏,体重470kg。3—6月龄:每头采食青干草1.5kg/d,青贮料1.8kg/d,日喂精料2kg。7~12月龄:每头采食青干草3kg/d,青贮料8kg/d,日喂精料4kg。13—16月龄:每头采食青干草4kg/d,青贮料8kg/d,日喂精料4kg。持续肥育法要求在整个育肥期保持较高的营养水平,因此,该方法适用于对饲料利用效率高的专门化肉牛品种。这些品种的肉牛能在生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,所以总效率高,而且该法生产的牛肉鲜嫩,可获得较高的售价,是一种很有推广价值的育肥方法。

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