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带你认识牛 牛的种类与特征

发布时间:2014-10-10 发布人:东北肉牛养殖繁育基地 浏览次数:3251次

▲黄牛:毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。
▲架子牛:架子牛育肥的要求 架子牛通常是指体重在250—350千克以上,年龄在1.5岁左右的公牛或阉牛。它们增重速度快,易于育肥,可用来生产高档牛肉。
▲秦川牛:秦川牛体型大,头部大小适中,公牛颈粗短,颈峰隆起垂皮发达,骨骼粗壮,肌肉丰满全身被毛细致光泽,以紫红色和红色居多,四肢粗大,蹄质坚实。成年公牛体重平均520千克。母牛470千克。
▲牦牛:牦牛作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉价格,牦牛肉怎么吃,牦牛肉的做法牦,牛肉好吃吗牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,铁元素 以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
▲夏洛来牛: 该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛来牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700——800千克。

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