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肉牛场地建设 建设地势与土质的要求

发布时间:2015-04-02 发布人:东北肉牛养殖繁育基地 浏览次数:612次

 肉牛是一种价值极高的家畜,全世界畜牧养殖业较发达的国家,都很重视养殖肉牛的发展,它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业,可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品,尤其是动物性蛋白。肉牛是反刍动物,食量较大,每天的粪便排泄也比其它的家畜多,故年产氮、磷、钾也相应的多。大力发展肉牛养殖业,对农副产品进行“过腹还田”,这对减少环境的污染,促进生态农业持续发展,高效利用农业资源,有着重要的现实意义。
   一、肉牛的外貌特征
 从整体上来看,肉牛的外貌应体躯低垂,皮薄骨细,全身肌肉丰满、疏松而均称。其前望、侧望、上望和后望均应呈矩形。肉牛的前躯应较中躯长,全身粗短而紧凑。鬐甲应宽厚多肉,前胸饱满,突出于两前肢之间。肩胸结合良好,肋间隙窄,背腰宽广,中躯呈圆筒状,尻部应长、平、宽,腰角丰圆不突出。
   二、肉牛的品种
 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种,如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
 肉牛良种有西门塔尔牛,夏洛莱,海伏特,利木赞牛,鲁西黄牛。三元杂交,荷斯坦奶牛、黑白花奶牛、西门塔尔奶牛,日产奶60斤以上。小尾寒羊,波尔山羊,奶山羊,杜泊绵,无角陶塞特羊,南江黄羊、马头山羊。
    三、肉牛养殖场建设地势与土质的要求
    肉牛场的选址要求地势高燥、平坦尔略有坡度坡度以1%到3%为理想,地下水位低于2米以下,排水良好,向阳背风,场区小气温热状况相对稳定,冬暖夏凉、场地土质以砂壤土为理想、砂壤土中的沙粒与黏粒的比例合理,抗压性强,持水小,透气和深水性好,导热慢,以保持下燥。
    四、牛场场区的规划
    一般牛场按功能分为3个区,即生产区、管理区、职工生活区。分区规划首先从人畜保健的角度出发,使区间建立最佳生产联系和环境卫生防疫条件,来合理安排各区位置,考虑地势和主风方向进行合理分区,  
 ①职工生活区(包括居民点),应在全场上风和地势较高的地段,依次为生产管理区、饲养生产区。这样配置使牛场产生的不良气味、噪音、粪便和污水,不致因风向与地表径流而污染居民生活环境,以及人畜共患疫病的相互影响。同时也为防止无关人员乱串而影响防疫。
   ②管理区 牛场的经营活动与社会有密切的联系。在规划时这个区的位置,应有效利用原有的道路和输电线路,充分考虑饲料和生产资料的供应、产品的销售等。在牛场,奶、肉制品加工制作将成为牛场经营的组成部分,应独立组成加工生产区。不应设在饲料生产区内。产供销的运输与社会联系频繁,为防止疫病传播,故场外运输车辆(包括牲畜)严禁进入生产去。汽车库应设在管理区。除饲料以外,其他仓库也应设在管理区。管理区与生产区应加以隔离,外来人员只能在管理区活动,不得进入生产区,故此应通过规划布局以采用相应的措施加以保证。
   ③饲养生产区 饲养生产区是牛场的核心,对生产区的规划布局应给予全面细致的考虑。牛场经营如果是单一或专业化生产,对饲料、牛舍以及附属设施也就比较单一。在饲养过程,应根据牛的生理特点,对奶牛、肉牛进行合群、分舍饲养,并按群设运动场。饲料的供应、贮存、加工调制是牛场的重要组成部分,与之有关的建筑物,其位置的确定,必须同时兼顾饲料由场外运入,在运到牛舍进行分发这两个环节。与饲料运输有关的建筑物,原则上应规划在地势较高处,并应保证防疫卫生安全。
   五、生产配套规划设施
   ①防疫设施 为了加强防疫,首先场界划分应明确,在四周建围墙活挖沟壕,并与种树相结合。防止场外人员与其他动物进入场区。牛厂生产区大门,各牛舍的进出口处应设脚踏消毒池,大门进口设车辆消毒池,并设有人的脚踏消毒池(槽)或喷雾消毒室、更衣换鞋间。如果在消毒室设紫外线杀菌灯,应强调安全时间(3-5分钟),那种一过式(不停留)的紫外线杀菌灯的照射,使达不到消毒目的的。车辆消毒池及人的脚踏消毒池断面 1车辆消毒池 2脚踏消毒池
  ②运动场设施
 运动场是奶牛每日定时到舍外自由活动、、休息的地方,使牛受到外界气候因素的刺激和锻炼,增强肌体代谢机能,提高抗病力。运动场应选择在背风向阳的地方,一般利用牛舍间距,也可设置在牛舍两侧。如受地形限制也可设在场内比较开阔的地方。运动场的面积,应保证牛的活动休息,又要节约用地,一般为牛舍建筑面积的3-4倍。运动场地面处理,最好全部用三合土他实,要求平坦、干燥有一定坡度,中央较高。为排水良好,向东、西、南倾斜。运动场围栏三面挖名沟排水,防止雨后积水运动场泥泞。每天牛上槽时进行清粪并及时运出,随时清除砖头、瓦块、铁丝等物,经常进行平垫保持运动场整洁。 
    运动场围栏,运动场围栏用钢筋混凝土立柱式铁管。立柱间距3米一根,立柱高度按地平计算1.3-1.4平方米,横梁3-4根。
    运动场饮水槽,按50-100头饮水槽5×1.5×0.8(两侧饮水)。水槽两侧英为混凝土地面。
    运动场凉棚,为了夏季防暑,凉棚长轴应东、细想,并采用隔热性能好的棚顶。凉棚面积一般每头成乳青年、育成牛为3-4平方米。另外可借助运动场四周植树遮荫,凉棚内地面要用三合土实,地面经常保持20-30厘米沙土垫层。牛舍应建在场内生产区中心,尽可能缩短运输路线。修建数栋牛舍时,方向应坐北向南,采用长轴平行配置,以利于采光、防风、保温。牛舍超过4栋时,可两栋并列配置,前后对齐,相距10米以上。牛舍内应设牛床、牛槽、粪尿沟、通行道、工作室或值班室。牛设前应有运动场,内设自动饮水槽、凉棚和饲槽等。牛设四周和道路两旁应绿化,以调节小气候。国内常见的牛舍有拴系式和散放式两类。

 


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